6. 강황은 알츠하이머병에 도움이 됩니다.
알츠하이머병은 치매의 가장 흔한 형태입니다. 그런데 강황은 이를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 강황은 또한 두뇌와 특히 기억력에 도움이 됩니다. 강황을 정기적으로 섭취하게 되면 파킨슨병의 위험도 줄어들게 됩니다.
알츠하이머병은 특정 단백질(특히 타우 단백질)이 뇌에 축적되어 뇌 세포를 죽게 하기 때문에 나타납니다. 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 강황은 뇌 건강에 영향을 미치는 타우 단백질의 이러한 효과를 막아주는 효과가 있습니다.
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