규제 조치 및 식단 권장 사항
한국을 포함한 많은 국가에서 트랜스 지방을 제한하는 조치를 시행하고 있습니다. 개인은 ‘트랜스 지방이 없는’ 식품을 선택하고, 천연 지방을 선택하고, 부분 경화유 라벨을 꼼꼼히 살펴봄으로써 트랜스 지방 섭취를 줄일 수 있습니다.
트랜스 지방과 인지 기능 저하를 연결하는 증거가 증가함에 따라 정보에 입각한 식단 선택의 중요한 역할이 강조되고 있습니다. 인지 건강을 우선시하려면 트랜스 지방이 함유된 제품을 피하고 천연 식품이 풍부한 식단을 선택하는 것이 중요합니다.
피해야 할 음식
- 인스턴트 라면(국수): 일부 인스턴트 라면이나 국수 제품에는 트랜스 지방이 함유된 사전 포장된 조미료가 들어 있을 수 있습니다.
- 상업용 제빵 제품: 케이크, 쿠키, 페이스트리, 도넛
- 스낵 식품: 감자칩, 전자레인지 팝콘, 크래커류
- 튀긴 음식: 감자튀김, 프라이드 치킨, 생선튀김
- 마가린: 스틱 마가린, 일부 통 마가린(부분 경화유 함유 여부 확인)
- 기성품 프로스팅: 케이크 및 컵케이크 프로스팅, 일부 기성품 프로스팅 및 충전재
- 냉동 식품: 일부 냉동 피자, 냉동 파이 및 디저트
- 가공 식품: 가공 스낵류, 사전 포장된 제빵류
- 커피 크리머: 일부 분말 및 액상 커피 크리머
- 패스트푸드: 일부 패스트푸드 품목, 특히 부분 경화유로 튀기거나 조리한 식품
- 땅콩 버터: 땅콩버터에도 경화지방이 함유되어 있을 수 있으므로 부분 경화유가 있는지 라벨을 확인하세요.
- 비유제품 크리머: 일부 비유제품 크리머에는 부분 경화유가 함유되어 있을 수 있습니다.
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고지 사항: 연구 결과와 식단 변화가 알츠하이머 위험에 미치는 영향은 사람마다 다를 수 있습니다. 이 문서에 제시된 정보는 정보 제공 목적으로만 제공되며 전문적인 의학적 조언을 대신할 수 없습니다.고지 사항: 연구 결과와 식단 변화가 알츠하이머 위험에 미치는 영향은 사람마다 다를 수 있습니다. 이 문서에 제시된 정보는 정보 제공 목적으로만 제공되며 전문적인 의학적 조언을 대신할 수 없습니다.
이미지: Midjourney
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