식사를 시작한 지 몇 분 후, 카렌은 다시 스테파니에게 손가락으로 접시를 가리키며 말했습니다. “이게 다 익었나요?” 그녀는 고개를 돌릴 만큼 큰 목소리로 말했습니다. “그냥 불판 위에 던져놓고 그걸 음식이라고 하는 거예요? 이건 살모넬라균에 감염될 수도 있어요.” 스테파니의 속은 분노로 뒤틀렸지만 그녀는 공손하게 고개를 끄덕였습니다.
그녀는 지금 눈에 띄게 불편해하는 다른 손님들을 힐끗 쳐다보았습니다. 카렌의 아이들은 식당 안을 뛰어다니며 의자에 부딪히고 테이블에 부딪히는 등 아무렇지도 않게 행동하고 있었습니다. 하지만 카렌은 아무렇지도 않은 듯 소금 통을 꼼꼼히 살피고 스테파니에게 양념을 더 달라고 짖는 데 더 집중했습니다.