고든 램지가 알려주는 20가지 요리 팁으로 요리 실력을 크게 향상해 보세요.

12. 고기를 더 부드럽게 만드는 비결

혹시 여러분의 고기는 레스토랑에서와 같은 맛이 나지 않나요? 항상 너무 질긴가요? 고든 램지는 이에 대해 아주 쉬운 솔루션을 제공하고 있습니다. 고기를 요리하기 전에 항상 고기를 실온에 두도록 합니다. 이렇게 하면 고기의 섬유질이 느슨해져서 더 부드러운 고기를 얻을 수 있습니다. 다음에 고기를 준비할 때 이렇게 해 보고 결과를 확인해보세요!

고든 램지의 다른 팁을 보려면 다음 페이지를 클릭하세요.