고든 램지가 알려주는 20가지 요리 팁으로 요리 실력을 크게 향상해 보세요.

7. 치킨에 버터밀크를 넣어 바삭하고 맛있는 치킨을 만들어보세요.

프라이드 치킨을 먹어 본 사람은 빵 껍질의 중요성을 잘 알 것입니다. 그런데 맛있고 바삭한 크러스트는 어떻게 만들 수 있을까요? 고든 램지는 버터밀크로 이것이 가능하다고 확실하게 말합니다. 버터밀크는 닭고기를 더욱 부드럽게 만들어 주고 신선한 맛을 제공해주며 그리고 밀가루가 잘 붙게 합니다!

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